南京梅花餐饮管理有限公司成立于1995年，是南京市工商局注册登记的最早一批股份制集体企业，一直从事餐饮业经营。现有正式员工2300余名，管理人员四百余人，技术骨干五百余人。食堂负责人(经理)全部通过教育主管部门、食品药品监督部门的从业资格培训。 公司是专注于从事团膳行业、高校及企事业单位食堂经营管理服务的连锁企业，梅花餐饮为“经营服务著名品牌”。现服务单位近百家，经营区域覆盖江苏全省：南京、镇江、扬州、淮安、苏州、常州、徐州等市级地区，辐射安徽、湖北、浙江、吉林等省市地区。