北京田源鸡餐饮有限公司（以下简称“公司”）成立于2003年3月18日, 是一家以自然人为发起人的股份制企业。公司创始人结合我国南北饮食习惯，倡导“健康、营养、绿色”的饮食文化，创立了以“靓汤、嫩鸡”为特色的田源鸡火锅，具有无油、无糖、低脂肪的特点，为国内首创。 　　凭借着“田源鸡”品牌和四大特色，秉承“品质优良、顾客至上、服务第一”的经营理念，公司发展十分迅猛，在短短数年内相继在北京的八大城区及河北、河南、江西、福建、山东、内蒙古、山西等省市开设了数十家田源鸡直营店和连锁加盟店。 公司被中国烹饪协会授予“全国绿色餐饮企业”；被北京市商务局评为“中国风味特色餐厅”；2007年8月被中国烹饪协会评为“中华名火锅”；2004年12月在人民大会堂举办的首届品牌大会上被评为“中国十佳创新品牌”和“中国用户满意品牌”；2005年被美食联盟评为“火锅创新品牌”、“特色火锅”。田源鸡火锅受到广大消费者和各界同仁的一致认可，在行业中享有“火锅鸡王”的美誉。公司于2008年上半年通过ISO9001质量管理体系的认证。